傳統的加工技術，主要是指通過手工操作進行加工，一般采用的是刀桿進行切削，刀具的運動軌跡是固定的，由工人來控制。隨著經濟社會的不斷發展，傳統加工技術已經無法滿足現代加工工業的需要，而且這些加工方式不僅效率低，還會對工人造成身體上的傷害。

因此，現代加工技術也開始向數控加工方向發展。 在數控機床中，機床既可以作為操作者的工作臺面，也可以作為工件的進給軸或刀軸，操作者可以根據工件和刀具的具體情況選擇運動軌跡和進給速度。

數控機床通過自身控制系統的精確控制，可以實現對機床動作及各軸運動方式的自動控制。相比傳統加工技術，數控加工技術具有高效率、高精度、高柔性等特點。

在CNC加工中，工件只需進行簡單操作便可完成整個工序。因此，數控技術被廣泛應用于各個行業中，成為了先進制造技術的重要標志之一。